帶著兩個小蝸牛一起看世界- 親子共學互動生活大小記錄(綵綵鴨)

綵綵會想用做蒜頭油，主要原因是台灣氣候關係，經常還沒用到蒜頭時，

偏偏讓蒜頭長大~~，礙於炒菜需要香氣，不得不買蒜頭，所以~~

直接把它變成      蒜頭油

A.蒜頭剝皮、去蒂頭 (剝皮不容易可以泡水中剝皮較快)

B.將蒜頭切片&切碎，依照個人喜好!!

C.熱油，但別太熱，不然蒜頭會炒焦〈油量至少能淹過蒜頭〉

D.蒜頭放入油鍋內小火，不斷攪拌均勻受熱以防蒜頭炒焦；

E.直到蒜頭周圍有起熱泡泡後，有些發黃即可熄火，讓油鍋餘續溫使蒜頭變黃。

F.等到冷卻後，就可將油連蒜頭放入玻璃罐內。

炒菜時拿它代替一般的沙拉油，增加香氣更便利!

真是糟糕~需要回鍋炒，因為忘記加鹽巴!!  

炒了第二回 變得黃

不美麗了!

而玻璃罐是全家特價餐中(玻璃)飲料罐 。

當然

綵綵是因為動不動就把蒜頭放到發霉發芽壞掉，

於是採買蒜頭回來通通改良一下。

這樣也很方便的事情，有些菜需要蒜頭爆香,但我就直接用少許

蒜頭油炒菜可增進香氣四溢，

方便又快速，更加不用擔心蒜頭壞掉，延長蒜頭的壽命~

當人妻的要想辦法擺脫忙碌的黃臉婆，

就是該把複雜變簡單，降低人妻忙碌，提升人妻寶貴時間，把握寵愛自己的時光~~!

 嘿嘿，就算下班後，買菜忘了買蒜頭的時候，還是能夠優哉下廚，更不用花時間去剝蒜切蒜，

不是很棒嗎??

以下資料是網路上找到的分享～!

大蒜治療感冒、排尿困難、羊癲瘋、氣喘、食慾不振、胃潰瘍、

風溼痛、脾臟肥大、胃腸障礙、痔瘡、神經疲勞。

認為吃蒜頭是增強免疫力的方法，因為蒜頭是「窮人靈芝」，

能通血管及清除毒素，以前美軍亦用作隨身解毒劑。