幫忙推一下!是綵綵鴨最大鼓勵

 距離時間越來越逼近,不得不耍點小心機,

L  

早餐也一定要做營養點~

墨西哥薄餅:鮪魚洋蔥 玉米、蛋現磨黑胡椒粒、起司片 ~! 

晚餐當然也不放過海鮮類

開始煮海鮮類~!

A  

蛤蜊浸泡清水吐沙(少許的鹽),取出瀝乾備用。

 粗鹽平舖於烤盤上,再擺上蛤蜊舖上灑蒜頭+少許米酒。

 (不想浪費鹽所以改稍微灑在上面,

擔心太鹹的水水可以舖在烤盤上不用灑鹽再蛤蜊)

 

烤箱預熱至180℃,放入材料5烤約8分鐘至熟~~!! 

 (網路上學的)

今天晚餐~ 烤味增豬肉片, 蒜香空心菜,醃蜆仔,鹽烤蛤蜊,蛤蜊湯

 烤味增豬肉片:

味增抹上豬肉片醃製+點點米酒,放入冷藏待一小時

放入烤箱,微焦即可(時間依照肉片的薄厚拿捏)

蛤蜊湯:

蛤蜊+薑絲+少許米酒(不加鹽就很鮮甜)

 

預謀心機的開始~~!!!

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綵綵鴨 發表在 痞客邦 留言(16) 人氣()


留言列表 (16)

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  • 鬼扯愛
  • 這麼美味的晚餐~
    愛心滿滿捏~~^^

    綵綵鴨~如果不嫌棄~請跟小愛交個朋友~^^
    也歡迎妳來我家玩唷~~^^
  • ^^ok 壓~~ 當然很樂意跟妳做朋友~~!

    綵綵鴨 於 2012/09/04 18:25 回覆

  • 蝦蝦
  • 每道菜都美味的讓人流口水~~~
  • ^^是壓!!真的是讓人流口水,還可以吃上好幾碗飯說!!!

    綵綵鴨 於 2012/09/04 18:26 回覆

  • funny6177
  • 豐富的晚餐~
  • 喜歡小量多樣,所以囉~~~!!^^

    綵綵鴨 於 2012/09/05 08:19 回覆

  • 小女王
  • 我超愛蛤蜊~
    鹽烤或煮湯~都超讚~
  • me too~!
    我也超愛蛤蜊, 味道超鮮甜的~~超棒的~呦!!!!

    綵綵鴨 於 2012/09/06 08:17 回覆

  • Nata 娜塔
  • 鹽烤蛤蜊,光聽就好鮮美唷!
    我覺得煮成義大利麵也很好吃呢~
  • 嗯嗯 ~~! 白酒蛤蜊義大利麵 應該不錯 !改天試試看 謝謝^^

    綵綵鴨 於 2012/09/06 09:34 回覆

  • Jannice
  • 嗨,你好 :)

    原來它叫‘蛤蜊’ ,哈利。(哈)

    我們馬來西亞人稱它 : LA LA .
  • 哇!!

    好特別的稱呼 LA LA . ~!

    謝謝您讓我知道 它的另一種名稱^^

    綵綵鴨 於 2012/09/08 08:34 回覆

  • 幻祈樂
  • 連點幾個分享美食的格子
    我開始懷疑我中午沒有吃飽了
    感覺現在還可以在塞食物下去
    不管是墨西哥烤餅
    還是鹽烤蛤蜊
    都好想吃喔><
  • 呵呵呵!! 你不棄嫌 啦 ^ ^

    綵綵鴨 於 2012/09/09 14:02 回覆

  • 蘇娜安
  • 好豐富喔~~~想想自己的手藝.......完了!!我沒手藝.....

    你怎麼這麼厲害呀!!!!羨慕羨慕!
  • 呵呵~~你太客氣吧~~~

    太抬舉我囉!! 我的廚藝還有待加強捏!~~

    綵綵鴨 於 2012/09/09 19:38 回覆

  • 何大赤
  • 是不是本身就有鹹度
    所以不需要加鹽對吧^^
  • 嘗試過 不加鹽 可是沒什麼味道,所以自己才改良成灑鹽^^
    (可能自己口味比較重吧!)

    綵綵鴨 於 2012/09/09 19:38 回覆

  • little15
  • 醃蜆仔也是小雞的最愛XDD

    最後的醬汁還會淋上白飯一起吃喲

  • 呵呵呵~! 跟我家老爺子一樣,也是吃到最後不放過醃蜆仔醬汁 ,總是可以多吃好幾碗~~!!

    綵綵鴨 於 2012/09/10 17:30 回覆

  • 王小惠
  • 我好愛蜆仔...
    感覺都聞到香味了!
  • 嗯嗯嗯 烤出來的時候超香的~~!!! ((呵呵流口水了沒~~~

    綵綵鴨 於 2012/09/10 17:47 回覆

  • Kiki
  • 那蛤蜊看起來好鮮甜的感覺啊 ~ ^^
  • 呵呵 這樣粉有野味!!!

    綵綵鴨 於 2012/09/10 17:47 回覆

  • 米奇小丸子
  • 蛤蜊真是的美味的東西,
    我家一票小孩超愛的。
  • 好像大家都蠻愛 "蛤蜊"這味捏~~!!

    綵綵鴨 於 2012/09/10 23:20 回覆

  • 氧氣媽媽
  • 味噌要抹很厚嗎?白的跟赤的應該都沒差吼?
  • 氧氣媽媽
    味噌可以不用塗很厚,我是用 "赤",只是多添味道,沒嘗試過白味增,

    所以還不清楚有沒有什麼差異耶!!xD!

    綵綵鴨 於 2012/09/10 23:22 回覆

  • sophie
  • 保持原味又營養的ㄧ餐
    我要學起來^^
  • ^^ 簡單快速~~ 降低自己煮菜的炎熱感呦!

    綵綵鴨 於 2012/09/11 15:27 回覆

  • 姬蝶
  • 太下飯!!

    色香味俱全啊
  • ^___^ 謝謝你的誇獎 我a害羞捏~!!!

    綵綵鴨 於 2012/10/26 11:23 回覆