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夏天不少活動，尤其是露營跟野餐，可是想到待在爐前就感覺到熱，所以...
一口氣做一堆滷味
這個滷汁不管是熱的吃，還是冰冰涼涼的吃都很適合，之前分享的那種滷味，我覺得偏涼的時候吃，而這個滷汁是小孩超愛吃的
第一次冒險試作的時候，滷一滷帶出門，小孩直稱讚，叫我下次還要再做，
之前用兩包好市多二節翅跟14顆蛋滷，一次被秒光
完成品，看起來很鹹的樣子，其實它偏甜微微辣😆因為有加少許胡椒粉
（其實小孩他們不愛吃肉，這道菜也是自己瞎蒙惡魔料理，他們吃的時候自己還很擔心不賞臉）
滷汁：
冰糖 、醬油 、胡椒粉少許、（辣椒）
水、麥芽一小匙，滷包一包
Marinade:
Rock sugar, soy sauce, a little pepper, (chili)
a spoonful of water, malt, and a packet of halogen
我家愛吃的比例
1糖：2醬油（自己可調適合的調味，不一定要跟我的比例一樣）
水量是淹過食材，中小火滾，收汁到黑亮黑亮就好
可以不要用滷包，換八角，但是煮出來就一些少香氣。
滷豬血糕切的大小，是依照小孩的口而切
#Braisedporkbloodcake
第一次魯,老爺子試吃,居然認同也,說跟外面賣的很像.
滷汁食譜內的
的辣椒是看個人喜歡參考，是覺得豬血糕加點小辣不錯😅
#露營野餐方便事前準備的一道菜
其實很多東西都能滷，不過要耐滷喔！
容易膨脹軟爛的，建議少水量的滷，食材分開滷，滷完要放在一起再放。
第一次傻傻的丟下糯米腸，整個都毀😩忘了米腸會爆漿。
這鍋是滷蛋，自己不是很滿意，因為我要的是裹上去黑金黑金的狀態。
生蛋丟電鍋蒸
熟了去殼再放入滷鍋。
要滷蛋，記得不要讓蛋破，破裂要滷，滷汁就容易有雜質，比較難保存。
Summer refreshing wine and cold (hot) #卤味#Camping# Picnic, a convenient dish#egg
唉，小孩幫忙撥蛋，總是破蛋，不想一直幫忙吃，
只好把破損的蛋，蛋黃挖出來蛋白一起滷，蛋黃拿去做蛋沙拉，又是一道野餐露營料理。😅
準備要露營野餐前1天滷好，撈起食材，放涼入冰箱就好，不建議食材持久泡澡。
豬血糕就再加熱一下 ,不然 從冰箱拿出來太硬.
Prepare to camp for a day before the picnic, pick up the ingredients, let cool into the refrigerator, do not recommend long-lasting bath.
The pig's blood cake will be heated again, otherwise it will be too hard to take it out of the refrigerator.
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