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其實這道菜很像韓國的小菜
就是一個有加蛋 一個沒加蛋而已
辣豆芽飯 (日式料理食譜)
材料:
一. 先把飯煮好~ 白飯
二.
1袋豆芽(依照自己喜歡的豆芽量去加)
當然
如果不喜歡豆芽菜的頭尾...可自行去頭去尾
當個"如意菜"&苜蓿芽 依照個人喜好
水煮豆芽+鮮炒手
海帶芽.白蘿蔔+紅蘿蔔
(切絲) 開水稍微滾燙
三.(綜合調味)
2茶匙辣椒醬
2茶匙醬油
+胡椒鹽+ 大蒜粉 或者蒜泥
一茶匙香油+白芝麻
一湯匙熱開水
以上調味攪拌一起
再加上 四
四. 蛋黃1pcs (看個人喜好)
裝白飯後 把辣豆芽放入 +上蛋黃即可 (可放可不放 )
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