close
花生醬也能做滷肉飯...這個方式,超特別,是因為自己每次都按照古老做法去做,
想要找個不一樣而且簡單的做法,於是
逛到了http://jaclynchan1226.pixnet.net/blog/post/32884188
諾媽 網站
就嘗試了~諾媽的教法
準備了這些材料,
五花肉300g
冰糖一大匙
醬油2大匙
水少許
花生醬小一匙（乳化作用）過多會偏甜
胡椒粉
五香粉少許
另外加八角提香以及少許辣椒,增加味道,
做法:
肉先洗淨川燙。
肉放入鍋中乾炒，炒到肉略微焦。
加入冰糖代之融化
加入水少許、醬油煮滾。
(自己不喜歡油蔥所以加入油蔥)
五香粉&八角辣椒跟 花生醬，放入電鍋蒸約1.5hr，即可
(以上教法是諾媽教導,詳細內容還是看諾媽為準喔!!)
效果真的不錯,有乳化作用並且快速而成~~~
懶人快速做法 吃起來的有滷肉的香氣,又有微辣感,好吃得不得了!!
網路上各種老師都有,覺得好幸福喔!!!
文章標籤
全站熱搜
留言列表
