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有兩小一打二,常常要會求時間快速,所以呢??
常常會用一道菜演變成多增加其他菜.
有些人會特地用雞胸肉水煮當為常備食材
高纖維、少糖少油低熱量,減醣餐菜單(糖尿病餐)參考食譜杏鮑菇炒芹菜
不過呢?
有時候我沒那麼多時間,另外備料,但是又要給老爺子帶清淡的便當,
所以就用偷懶方式...
一鍋當底冷水,放入 以下清洗好的食材
放了雞胸肉 紅蘿蔔 紅棗(去子) 枸杞 杏鮑菇
水滾會出現血水泡泡,這時我就開始撈油跟渣渣.
然後稍微滾約20分鐘
即可
延伸這道菜,涼拌無骨鹹水雞
準備之前熬湯的所剩的雞肉絲,
接著
熱油鍋,熱到冒泡的油,直接倒入
已經事先的攪拌
雞肉絲加胡椒跟鹽、蔥下去攪拌
再次攪拌即可。
低熱量食譜-@杏鮑菇炒小黃瓜-(夏天消暑)簡單上菜【杏鮑菇料理】減肥食譜
杏鮑菇撈起另外裝,加蠔油、白芝麻、香油又是一個簡單一道菜。
(涼拌杏鮑菇)
或者....
撈起雞胸肉分成兩部分
用叉子用成絲,一部分灑點檸檬鹽
(帶便當用)
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另一部分的雞胸肉也是用成絲+小黃瓜絲
也是涼拌菜。(小黃瓜拌雞肉絲)
夏天簡單吃,低醣簡單吃。
這樣就一舉多得,小孩的愛喝的湯也完成,也有雞肉,在炒一盤菜就可以簡單吃.
個人感覺是不錯的常備菜,當然有人不喜歡稍微混味,就可能要稍微單獨準備食材
以上是惡魔料理做法
手殘女也能做出簡單出好菜(夏天消暑料理)涼拌海帶芽*降血壓#抗三高,降膽固醇(零失敗率)
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