帶著兩個小蝸牛一起看世界- 親子共學互動生活大小記錄(綵綵鴨)

今天意外的事情，nap time 小女睡很久，睡到要下午5點才起來。

趁小女睡覺，兒吵要做餅乾，媽媽發懶，用好材料，叫他自己做。

除了備料跟烤箱以外，其他都是他自己執行完成。

#神速做餅乾免進冰箱等待

小孩想吃餅乾，但是...

不想給外面化學添加物不明餅乾，想到做餅乾就好繁瑣感覺累尤其是帶兩小還要煮菜跟整理家裡。

嘿嘿嘿

現在不用了！！！

而且只要一個鍋子搞定。

連四歲小孩都會簡單上手。

#奶香餅乾做法:
材料：無鹽奶油75g，2號砂糖40g，蛋液50g（大約一顆蛋的量），低粉155g
（麵粉需蛋的大小增減，麵粉需過篩）

1.奶油室溫軟化，和糖粉攪拌均勻，攪拌均勻後在倒入蛋液攪拌。

2.麵粉分批加入攪拌之後，按壓成糰，攪拌成團。
 

（ps:太熱或者麵粉太少都有可能軟啪啪）

Butter biscuit practice:

 Material: unsalted cream 75g, No. 2 sugar 40g, egg liquid 50g, low powder 155g

 (Flour needs the size of the egg to increase or decrease, the flour needs to be sieved)

 1. Cream is softened at room temperature, and the powdered sugar is stirred evenly. Stir well and pour in the egg mixture.

 2. After the flour is added to the mixture in batches, press into a dough and stir into a dough.

 (If it is too soft and wet, it will not be added to the flour.)

番外篇：（奶油蔓越莓餅乾）
加料蔓越莓or 藍莓。
這是依照個人喜好可以加芝麻淋上去

（以下照片就是（熟）白芝麻攪拌一起，也是可以用黑芝麻）

The smell of sesame is enough. Love sesame can be used as a reference, or add raisin nuts are good

Ps: Cranberry is easy to scorch and will suffer.

吃起來芝麻香氣很夠。愛芝麻的可以用參考，或者是加葡萄乾堅果類都不錯

ps:蔓越莓很容易烤焦就會苦。

3.塑形：
看是要壓模子，還是直接壓薄餅樣都可，温度自己拿捏好溫度，溫度不同。

4.180度至170度烤15分左右。
（依照烤箱脾氣而定，記得調盤）。

#kko #奶香餅乾 #Snacktime

#親子烹飪時間 

#奶油餅乾 #芝麻餅乾

#神速做餅乾免進冰箱等待

烤完結束當然是，請兒自己清洗😆

兒心得：煮東西好辛苦😩

媽媽試吃心得：

好罪惡的餅乾，好好吃！！香酥脆😍

越吃越唰嘴😅在減醣期間，還吃餅乾越吃越罪惡。

#Parentchildtime #food