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零失敗懶人年菜食譜【金碧輝煌】快速上桌 *年夜菜

蝦仁屬於容易熟的食物，烹調時等水滾或油熱之後才能下鍋，

煮到顏色一變就要馬上盛起....

所以用它來當除夕年夜菜,是最好不過了.

每個主婦們都會有超忙碌得時間，尤其做年夜菜........

更是要分秒必爭的快~~~!!! 

不用一個人，忙到待廚房流淚心酸苦毒自己，

可以選擇方式讓自己更輕鬆,好好過年當個貴婦，

零失敗懶人年菜，讓新手媽媽資深媽媽們都可以輕鬆過端出美味料理.

材料如下:

蝦子 適量  

水    適量 掩蓋過蝦子的量

湯鍋

鹽    適量

美乃滋  適量

甜椒  兩顆  一黃一紅 

甜椒兩顆一黃一紅皆去子蒂 切塊 
 
湯鍋裝水 沸騰後 

我用Costco賣的去殼留尾的冷凍蝦,無退冰 直接下水

(這樣可以減省烹煮前制作業時間)

煮到顏色一變就要馬上盛起....備用

再把甜椒稍微下水川燙一下即可(保留脆度)

盛起....

把蝦子跟甜椒用鹽適量攪拌一起 備用

這時,可以去處理其他菜餚 !!! 

等要開飯時,把這道【金碧輝煌】擠上美乃滋 可灑上點巧克力彩針

作為裝飾  即可上桌 

瞧 !!.

簡單豐盛不失營養,但也不會給身體太大負擔,簡單上桌 

沒給小孩巧克力所以彩針就跳過 ,小孩依然很愛吃這味

為什麼沒加青椒,青椒是味道太濃郁~~~~~

.這道菜是為了過年讓小孩子們吃得開心而準備  ~~~~

所以跳過!!! 

當然可以用青椒增色 因人而異

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