會做這個這麵包是,因為防疫期間很多時間
孩子幾乎都待在家裡,讓媽媽都很想修理小朋友,
所以...........
防疫期間在外面用餐是個風險,這個時候呢?
我就會帶一些比較方便攜帶的麵包在外野餐
決定就用棍子麵包來好好修理小朋友
外型真的像棍子,吃起來外酥內軟
大人小孩接受度蠻高,當小小點心不錯
我的成份很簡單就是中筋麵粉還有那個杏仁粉,
這個杏仁粉呢?在好市多都買得到
材料如下:
比例如下:
中筋麵粉 2
杏仁粉 1
黑芝麻 1
二號砂糖 1
少許的水(適量)
水量呢??
就是一點一點慢慢加 加到成團不會黏手就不再加
先把麵糰橄為長條扁形,
然後放置糖二號砂糖跟黑芝麻然後再包起來
然後抽成條狀之後放置10至20分鐘
進入烤箱 ,溫度150至160左右
烤時間約10-15分鐘
(是小烤熱度偏高不均勻,需要隨時調整盤子位置)
#惡魔棍子
The materials are as follows:
The ratio is as follows:
All-purpose flour 2
Almond flour 1
Black sesame seeds 1
Sugar No. 2 1
A little water (appropriate amount)
How much water?
It is slowly added little by little to add to the group without sticking hands and no longer add
First make the dough into a long flat shape,
Then put sugar No. 2 granulated sugar and black sesame and wrap it up
Then draw into strips and leave for 10 to 20 minutes
Enter the oven, the temperature is about 150 to 160
Baking time is about 10-15 minutes
(It's because the heat of the small grill is too high and uneven, you need to adjust the position of the plate at any time)
#Emon stick
食譜純粹是個人實驗跟筆記,口味依照個人所提供,不見得每個人的口味不太相同,僅供參考分享
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