當媽媽之後.............總是覺得時間不夠用，
一個小孩子還好，二寶以上這是忙碌到一個不行，
尤其是下課的時候，要煮飯，要陪讀時間，吃飯、洗澡、做功課.....真的怕不夠用.
煮飯的時間要備菜前置作業，炒菜、洗東西這些都要時間，
加上夏天天氣更熱，煮的時候沒有胃口...都熱死了，
發現的這樣東西 ...是韓國傳過來台灣的
屬於微波爐專用鍋具
#韓國RAMGE MATE Pro 快熟微波鍋具組
俗稱 #小紅，它有前身是小綠，也有其他長型，但
我手中只有圓形煎盤，長型的煎魚感覺更方便
以下有使用說明書跟食譜有蠻多可以參考自己延伸
http://www.rangemate.co.kr/recipe/01.php?admin_mode=read&no=17&make=&search=
這裡面小紅的食譜教學參考
以下是我微波試驗的時間跟瓦數，提供做參考值
我的輸出功率是800瓦
以下是參考數值
第一次煎起司蛋餅，微波煎鍋加蓋1分鐘熱鍋，
再倒入蛋液，微波1分鐘，出來之後放上起司片，卷起來，就是蛋餅了...
玉米蛋餅
微波時間 :
加熱4分鐘 微波煎鍋加蓋一分鐘熱鍋，不過是微焦下次測試3.5分鐘
炒桂筍
加蓋深紅加蓋加熱2分鐘
攪拌後1分鐘，出爐之後加入一匙豆瓣醬， 即可享用
「水餃」
微波煮水餃 加蓋深紅加蓋加熱，
15顆- 14分鐘 ， 不退冰、 泡水 ，就直接水淹蓋過去
「蒸水餃 」
12顆12分鐘， 加蓋深紅加蓋加熱， (矽膠墊記得放)，底部是放兩杯量米杯水
「煎餃 」
約20顆很壅擠~~ 煎鍋刷上油後擺上冷凍水餃
微波+蓋 4分鐘後倒入約100cc左右水 在微波4分鐘
翻面 2分鐘
(需要有點脆度,就要抹油增加脆度 )
「煮香菇微波料理」
我這個不是乾燥香菇所以它本身會出水我沒有加水，
.
直接加蓋深紅加蓋加熱， 2分鐘然後起來+胡椒鹽就能吃了
「高麗菜炒菇菇微波料理」
加蓋深紅加蓋
微波7分鐘，
稍微攪拌一下再微波一分鐘， 加調味料
高麗菜微波時間， 依照個人喜好的軟硬度增減微波時間
「煎魚」
利用煎盤
+蓋預熱1 分鐘 放入魚 微波2分鐘 反面 再反面2分鐘
急忙上桌給小孩吃，成品忘了拍照...
體驗...........................,少廚房少油煙,媽媽我不再被魚皮油爆燙傷，更不會渾身油煙腥味，黃臉婆
為什麼去頭去尾~~是我會怕魚頭 ("""""魚肉好吃嗎?"""" 老一輩的可能就知道這句話)
以上均是第一次試驗烹煮心得~~~~
這微波鍋具， 個人是覺得適合小家庭或者單身,食量大的話，需分次微波....
跟其他的烹煮方式不太一樣，剛開始還不熟，所以只能簡單的烹飪，
多使用幾次就能捉到訣竅，剛開始微波爐的脾氣不了解,我是覺得可以,慢慢增加時間測試 ，
時間不夠時在追加...
微波爐的型號性能跟效能不同，還有食物的多寡或者是冷凍與否，
每個微波爐的時間都不一樣，需要自己斟酌去拿捏時間， 找到適合自己的烹煮時間，
我烹煮時間也不是照著網路上寫的，而是我自己家裡微波爐調整的，所記下的筆記
提供分享參考
後面
發現縮短了很多時間 ， 家裡要有個空間工作位置，比較好放，會使用起來更流利，
步驟動作順暢，如果使用煎盤 記得要翻炒時在抽油煙機下方使用.....
雖然油煙不多.....還是看個人,
另外
煎盤可以炸豬排喔!! 就是裹粉厚的豬排,需要刷上油,刷越多油越酥脆
通常在煮菜的時間 ，容易手溼答答容易弄髒小孩子的功課， 就沒有辦法陪讀或者是看一下小孩子，
自從有了小紅..........
同時微波，還可以稍微看一下小孩，洗一下東西，做其他事情，
很重要要說三次.
不用一直顧瓦斯爐前面..
不用一直顧瓦斯爐前面
不用一直顧瓦斯爐前面
之前煮菜約半個小時我現在15分鐘就可以搞，降低油煙省時效率
早上先去微波一下食物， 微波牛奶 1分鐘 + 微波早餐約 4分鐘
等待微波的空檔的時間，去刷牙洗臉...保養自己， 早餐就好了...
只要把早餐擺盤，輕輕鬆鬆就可以吃早餐又能把自己當貴婦，
也不怕一早開抽油煙機，炒菜的聲音吵到鄰居
告別~~~一早起床就成蓬頭垢面黃臉婆，汗流滿身臭味的自己
讓自己時間充裕的感覺真好~~~,現在幾乎三餐都用微波
減醣料理 這樣也很方便還有省油煙少油.....你說微波不健康嗎???
就"""""加熱保留食物營養"""""
目前
還在研究熟悉小紅,有好消息在分享給大家 參考
韓國小紅鍋食譜教學
http://www.rangemate.co.kr/recipe/01.php?admin_mode=read&no=27&make&search
#韓國RAMGEMATEPro快熟微波鍋具組 #快熟微波鍋具組
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