close
我們這一家,花媽的竹輪料理
自己很喜歡看"我們這一家"日本動漫,裡面花媽總是喜歡做竹輪料理...
花媽都是用竹輪塞食材進去卻不知道花媽用什麼調味,
忘記是在那一集看到~~
所以冒險試做,但擔心食材沒有味道,心想...日本人常用的味增來料理,
所以自己惡搞一番~~~~
把筊白筍切條狀沾取味增,塞入竹輪內放入電鍋內蒸,熟了之後斜切段即可端上桌,
可用蘆筍&小黃瓜、紅蘿蔔放入竹輪內...都是蠻不錯的養生料理...,味增不再只有煮味增湯&當醃料
也可以直接料理用
如果無肉食不下嚥的話,可以用絞肉&肉條也是不錯的選擇。
試做心得:
還蠻簡單易做,只要記得切的跟洞孔差不多放的進去就好~~
老爺吃的心得:
還不錯味道蠻好吃的,綵綵鴨倒是覺得挺像關東煮的口味..,
可是拿筊白筍來用的話會太浪費吃不出筊白筍甘甜味,建議
用蘆筍&小黃瓜、紅蘿蔔會比較好~~!
這應該算是養生料理吧!!
文章標籤
全站熱搜