【 綵綵鴨顛覆世界 】帶著兩個小蝸牛一起看世界

惡魔料理 #蜜汁柴魚酥

覺得甜薑是夏天促進味蕾的一道好配菜，小時媽媽是做來當清粥小菜，自己憑印象做看看
 

薑燒味噌豬五花-簡單上桌
簡單調味，夏天這樣對身體負擔少點，烹煮時間也不長，不怕中暑（不要不要）
防疫期間，很多食材就現有的下搭配，不會硬特地去採購
沒有松阪豬也可以用一般豬肉代替

油漬甜椒-涼菜（零油煙懶人料理
 

疫情之下想必大家為了避免群聚感染的風險，勢必努力把冰箱塞滿食材。
 
以往都可以三步五十去市場買點菜，包含自己總是送小孩去上課順便買菜回家。
 
目前狀況不適合這樣帶兩小孩跑市場，危險！！！
 
為了避免外出，變成平均一個禮拜或者兩個禮拜才出門採買一次，
 
 
避免蔬果類快爛，所以選擇食材存放有所改變。
 
 
 
 
 
而自己做法還會存放馬鈴薯、地瓜、筊白筍、南瓜、白蘿蔔、高麗菜、萵苣類、海帶類、豆類例如：醜豆、瓜類例如：佛手瓜、絲瓜....是最常存放的食材
 
冷凍品：毛豆仁、玉米筍、花椰菜、四季豆、紅蘿蔔、芋頭塊、蔥末
 
 
罐頭：玉米、筍類、香菇類、
絞肉、麵筋、鮪魚罐頭
 
室內食材：木耳 、香菇、麵輪、菜脯、豆皮、千張、鹹蛋、皮蛋、綠豆、薏仁\
 
水果部分 :
蘋果.、木瓜、 西瓜 、火龍果、奇異果、百香果、瓜類   柑橘類 等等
  
 
香蕉就存放時間就很短 
 
肉品就跳過...直接入冷凍！
 
以下
 
參考來源：『高敏敏營養師』網路所分享的資料之一
 
#耐放的蔬菜
 
 
 
以下是自己利用罐頭食品跟現有蔬菜所炒的
 
 
#草菇炒小黃瓜
 
 
材料很簡單
 
一個草菇罐頭 切片
小黃瓜 洗凈切片
蒜頭拍扁
雞粉。鹽。少許
 
簡單的蒜頭爆香
 
之後倒入草菇拌炒2分鐘左右
 
再加入小黃瓜稍微拌小黃瓜不用炒太久
 
（爛爛的口感較不好吃）
 
熄火加鹽、雞粉起鍋
 
 
即可享用
 
 
 
防疫期間不用擔心食材難保存，找對方式，煮菜不是難事
 
簡單上桌！！營養滿分
 
 
 
 這樣有靈感要煮什麼？買什麼菜囤放了嗎？
 
 
 
防疫耐放食材多變化 
 
 
白玉苦瓜多吃法#苦瓜料理大餐 退火菜餚"筆記本"
懶人料理 #白蘿蔔料理-總整理零廚藝-涼拌菜，白蘿蔔多吃法
日式金針醬-食譜筆記+便當菜（涼菜）拌飯料理-零廚藝
零油煙料理#洋蔥番茄沙拉（夏天便當食譜）零廚藝料理（食譜筆記）
涼拌干絲（便當菜）零失敗食譜上班帶冷便當#冷便當食譜
剝皮辣椒絞肉（電鍋料理）#懶人料理
減醣食譜 - 簡單便當菜-杏鮑菇炒芹菜 #冷便當（低熱量）
 
 
 

夏天消暑涼拌菜，我覺得這一套菜蠻新奇的,味道作出來有一種多層次香氣
 

 
最近真的很吐血，

宅家裡自煮食譜內
杏鮑菇是在防疫期間降低出門採購的好物