曾經在日本網路上看見調查統計:
根據日本男人對哪道菜是最沒有抵抗力?
【你做希望女友親手為你做的料理?】 排行榜中
簡易《馬鈴薯燉肉》為 第一名寶座!
而《馬鈴薯燉肉》這道菜在是喵妻
的男同事教導烹飪,他說這道很香又很下飯,他
自己單身每次回家稍微熱一下就可以吃...
(他覺得這道菜吃起來會很有家的感覺!!)
後來喵妻學會後
老爺子因為 馬鈴薯燉肉 吃上2.3碗飯
由於食譜是同事口述,時間過得有點久,
調味料比例有點忘了 ~
導致已經有很長段時間沒煮這道菜
今天心血來潮~!
有開始煮《馬鈴薯燉肉》
其實這道菜是上班族&職業婦女最方便快速的一道菜
《馬鈴薯燉肉》
材料:
a馬鈴薯 紅蘿蔔 b洋蔥 c 肉塊
以上 去皮 切塊 備用
調味:
1.醬油. 糖 酒(米酒&紅酒均可)
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先調味 調好 備用 (避免手忙腳亂)
高湯&清水(適量)
做法:
1.先熱鍋 "中火" 加入少許的油
2.等待熱鍋後, 加入 b.c兩種材料下去炒
3.然後炒出有肉香後...+入a材料
4.翻拌+(1.)下去炒到馬鈴薯開始軟化後倒入高湯
5.湯的量為淹蓋過食材即可,瓦斯轉為小火 開始滾到
煮到自己喜歡的軟度及可.
妻偷懶的動作是~
當湯淹蓋過食材後稍微滾煮一下,
把它放入電鍋內,外鍋加一杯水讓它滾煮久點,
又不用一直待在瓦斯爐面前
(這餐沒吃完,下餐接著煮來吃依然很香!!!)
有時候很偷懶的話,直接來個懶人電鍋料理
是直接食材通通切塊+調味料
直接下電鍋內燉煮即可....
(但香氣沒有比用炒鍋的炒的來香)
嘿嘿嘿!!寶貝老爺
今天又戰了3碗飯,看著他吃著妻煮的飯
好有成就喔~~!
以下是之前寫的相關馬鈴薯惡魔料理分享
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