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疫情之下想必大家為了避免群聚感染的風險，勢必努力把冰箱塞滿食材。
以往都可以三步五十去市場買點菜，包含自己總是送小孩去上課順便買菜回家。
目前狀況不適合這樣帶兩小孩跑市場，危險！！！
為了避免外出，變成平均一個禮拜或者兩個禮拜才出門採買一次，
避免蔬果類快爛，所以選擇食材存放有所改變。
而自己做法還會存放馬鈴薯、地瓜、筊白筍、南瓜、白蘿蔔、高麗菜、萵苣類、海帶類、豆類例如：醜豆、瓜類例如：佛手瓜、絲瓜....是最常存放的食材
冷凍品：毛豆仁、玉米筍、花椰菜、四季豆、紅蘿蔔、芋頭塊、蔥末
罐頭：玉米、筍類、香菇類、
絞肉、麵筋、鮪魚罐頭
室內食材：木耳 、香菇、麵輪、菜脯、豆皮、千張、鹹蛋、皮蛋、綠豆、薏仁\
水果部分 :
蘋果.、木瓜、 西瓜 、火龍果、奇異果、百香果、瓜類 柑橘類 等等
香蕉就存放時間就很短
肉品就跳過...直接入冷凍！
以下
參考來源：『高敏敏營養師』網路所分享的資料之一
#耐放的蔬菜
以下是自己利用罐頭食品跟現有蔬菜所炒的
#草菇炒小黃瓜
材料很簡單
一個草菇罐頭 切片
小黃瓜 洗凈切片
蒜頭拍扁
雞粉。鹽。少許
簡單的蒜頭爆香
之後倒入草菇拌炒2分鐘左右
再加入小黃瓜稍微拌小黃瓜不用炒太久
（爛爛的口感較不好吃）
熄火加鹽、雞粉起鍋
即可享用
防疫期間不用擔心食材難保存，找對方式，煮菜不是難事
簡單上桌！！營養滿分
這樣有靈感要煮什麼？買什麼菜囤放了嗎？
防疫耐放食材多變化
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