百香果涼拌蓮藕藕」
材料：
做法
一節蓮藕去皮+ 泡醋水、 切薄片
盡量不要接觸空氣太久
（刨薄片也可以）
水煮2-3分鐘後撈起來冰鎮
一下
瀝乾後
加入百香果調味料
調味料：
百香果3顆、 二號砂糖3匙
「用濾網過篩百香果籽」，降低違和感
這樣才不會吃到籽的口感，不好吃，建議濾過留百香果果汁就好
把所有材料調味攪拌入冰箱，約1、2小時上桌
如果偏好酸可以加點檸檬香氣不錯！！
小孩不愛吃到籽，所以下回再做一定要去籽
而且老爺也認同這道菜，夏天消暑好菜，方便又沒有甚麼太大油煙
