低成本熱量也不高的菜餚
適合入便當菜增添色彩
冷便當適合
材料：
五香豆干 3塊 切片
少許蒜末
少許食用油
少許 胡椒鹽
小黃瓜 半條 切片
做法：
熱油（少許油）
瓦斯中火
煎豆干，倒入蒜末
煎面部分表面微黃，
再放入小黃瓜稍微拌炒一下，
熄火....
即可灑白胡椒鹽，裝盤
這道菜，小黃瓜沒有炒久，是為了讓小黃瓜的綠不會太軟爛，也增添便當的彩色
這是個人所喜好，每個人的口味不同，提供參考
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